@金敷貞樹-b3e
煮切のみりんで ひと煮立ち煮たら そのまま漬け込めば 砂糖無しでも 行けます… ひたひた程度を返しながら 時間をかけて、 梅の甘味漬 三河みりんとか… 美味いよ～
@順子-d8u
すみません。 コメントを読んでなくて質問してしまいました。 今年飲むなら3ヶ月漬けると良いとのことですね。 来年になると毒素が抜ける・・・ 明治からの言い伝えも 貴重ですね。 ありがとうございました。
@未来嘘
配信編集ありがとうございます💐💐💐 温故知新､､､ 日々の暮らしの知恵ですね👏👏👏 おばあちゃまの教えが とても ありがたいです。挑戦してみます。
@小林庸子-l8m
やってみます😊ありがとうございました❤
@ピー太郎-q8z
今年梅干しは1年生。ずっとやりたかったことの一つ。そして、やっと巡り会えた方法。やります…楽しみな初夏、一生の宝物になりますよう❣️🙏
@kazuyoyoshida7474
配信感謝！❤
@らんぴ-m1f
梅デビューしました😊 初作品に梅シロップ作らせていただきました🎶 まだまだ先になるかと思いますが 楽しみに待ちます🍀
@エミリィ-f1v
梅の季節になりましたね。 この時期になるとなぜか、ワクワクした気持ちになります😄 今年も梅シロップ作る予定なので、参考になります！😊 今年の梅は、何キロ漬けようか、とか、塩はどれくらいで、紫蘇は、入れようかとか…😊 楽しみです😊
@Cinnamon_Pied
動画ありがとうございます。 梅は色々使えますね。 畑のすみに3本植えました。まだまだ収穫は先ですが楽しみです。 私なら梅酒かなぁ😅
@hiro-rokoroko
梅酒か梅ジュースしか作ったことなかったので、これは是非試してみたいです🥰
@サザンカ椿-n1b
私はいつも3日間で作ります😊青梅の処理が大変ですが（笑）梅を割る手作業が大変で😅塩で青梅混ぜないんですね。 アルコール消毒や、煮沸もなく。 お酢で出来るのが嬉しかった😊 甜菜糖。入れて去年漬けた事あります。 黒糖と、お酢❣️やってみよう‼️
@ぴらるく-l1i
災害備蓄品に梅製品を、酸味が苦手な家族の為に、梅干し以外で作って置きたいと思っていました。 長期保存は願ったり叶ったりです、早速作らせて頂きました。 調味料に出来るのは助かります、ありがとうございます〜
@おむすびkorokoro
毎年、仕込んで３年物に出逢いたい！ ”はちみつ”も美味しそうですね。 ”梅酢シロップ醤油”もいいですね。 来年が待ち遠しいです♪ 奥座敷の”黒ぽんす”とっても美味しくて重宝しています。 毎日、大事にいただいています。 感謝 :_葉っぱ:✨
@GreenTeaMacha-j9t
はちみつの小瓶がたくさん💖圧巻ですね。養蜂場直売ですか？
@雪春-h1z
今年初めて梅シロップを作りました 酢ありと酢なしです 色々な作り方を参考にしたのですが、1ヶ月程で梅を取り出してシロップは別の瓶に移して冷蔵庫に保存とか書いてありました 梅は出さなくても入れっぱなしで冷暗所保存で大丈夫でしょうか？
@user-umegon1211
梅酢が調味料として使える事 漬けた梅を干して食べられる事を知り 早速作りました 傷のある梅の利用法は 何かありますでしょうか？
@ちやん-c5g
昨年 梅酢 梅醤油 梅味噌 作りました でも まだ 一度も食してません 使い方教えてください😅
@---lx2nu
梅と砂糖1kgずつに対してお酢(発酵防止)100-200ml… 赤紫蘇を追加する時は漬け汁込でもう150?mlぐらい… というレシピを作った事ありますが、 お酢をあと少し増やしても保存は効くんですね。 そんな今年は砂糖がぜんっぜん溶けない… 粉糖しかないから使ったけど、 そこで固まって板状になっちゃいましたね…
@ゆうれん-e9n
瓶の容量を教えてくださるの助かります❗ やまぼうし 好きな花です😊
@hiro.kiyo358