Ricky講煮講食

About Ricky Cheung 13歲立志做廚師，隨表叔在西環的俄羅斯餐廳任學徒，十年後轉去尖沙咀新世界酒店發展，1989年獲調派去 ...

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《煮題COOK 6》EP4：親手捕獲「爆膏」黃油蟹 極Chill岐江大橋夜市｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky #張錦祥｜Jacky #余健志 ｜HOY TV ​

4 months ago - 22:26

健康 生活 360 (TVB)

健康360 TVB｜Ricky張錦祥意大利西班牙Fusion菜 炮製雅支竹辣肉腸寬條麵｜善用黑毛豬辣肉腸油香｜煮地道風味意粉貼士 ｜流行都市 安德尊 吳天佑 魏韵芝 黃美棋

3 months ago - 10:53

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《煮題COOK 6》EP10：活捉中山著名特產脆肉鯇 Jacky、Ricky落廚大顯身手｜#中山脆肉鯇｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky#張錦祥｜Jacky#余健志 ｜HOY TV

3 months ago - 22:17

MPWeekly明周

#張錦祥 介紹周潤發食豬雜｜13歲輟學惡補外語成名廚｜做廚師難回家吃飯要犧牲

3 years ago - 21:08

Headlife

ThePeople｜香港名廚Ricky張錦祥為快樂而辭去酒店總廚職位

3 years ago - 3:36

Ricky講煮講食

Ricky竟然係淘寶搵到呢個廚房神器！！

11 months ago - 0:38

香港貿發局

星級名廚烹飪示範2019 - 港式西餐祥 (張錦祥)

5 years ago - 2:50

Ricky講煮講食

Ricky教室 蒸水蛋不敗秘訣 用呢個黃金比例 下熱水去打蛋 蒸蛋唔好冚實蓋 滑到似豆腐花 Ricky’s secret for a fail-proof steamed eggs recipe

4 months ago - 15:59

Ricky講煮講食

Ricky教室零失敗法式芝士火腿三文治 簡單又好味 拉絲芝士加隻煎蛋仲邪惡 Ricky’s fail-proof Croque Madame

9 months ago - 10:19

Ricky講煮講食

Ricky教室 名廚芙蓉蛋金黃又香脆 加埋自家製豬油撈飯 色香味俱全 Celebrity chef’s golden crispy shrimp tortilla

1 month ago - 12:34

Ricky講煮講食

Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正 雞髀柔軟嫩滑 連雞胸都水潤多汁Bang for the buck slow-cooked black feet Yao chicken

7 months ago - 17:33

Ricky講煮講食

Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce

7 months ago - 17:23

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《煮題COOK 6》EP1：連#譚詠麟 校長都大讚嘅中山老字號早餐粥店？拜會中山特色美食「生炸乳鴿」｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky #張錦祥｜Jacky #余健志 ｜HOY TV

4 months ago - 22:40

Ricky講煮講食

Ricky 教室 名廚秘製薑炒飯 色香味俱全 飯粒焦香有彈性 Celebrity chef’s secret fried rice with ginger recipe

2 months ago - 17:21

好好制作

Jacky余健志/Ricky張錦祥/鄭融/梁凱寧 | 疫境中的餐桌 | 雞翼

3 years ago - 22:15

Ricky講煮講食

Ricky教室 急凍蝦耍出呢三招 就輕鬆KO新鮮蝦！！

3 years ago - 6:06

Ricky講煮講食

Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib

9 months ago - 16:33

Ricky講煮講食

Ricky教室 名廚私房蝦汁乾燒伊麵 爽彈索汁又入味 秘訣就係用呢個汁 Celebrity chef’s private braised E-Fu noodles recipe

3 weeks ago - 15:09

Ricky講煮講食

Ricky教室 煮新鮮鮑魚想爽彈不韌？要學識點買!點洗!點煮! 點切!

2 years ago - 9:55

健康 生活 360 (TVB)

健康360 TVB｜Ricky張錦祥談海鮮飯靈魂不在海鮮? 炮製地道葡式海鮮飯｜葡萄牙海鮮飯與西班牙海鮮飯大不同｜珍珠米選米、洗米與煮飯貼士｜流行都市 安德尊 宋芝齡 吳天佑 黃美棋

2 months ago - 8:26

Ricky講煮講食

Ricky教室 蠔油薯仔排骨 名廚不敗秘訣 排骨要識得買呢個部位 咁樣醃先會肉質爽彈Fail-proof braised pork ribs with potatoes in oyster sauce

3 months ago - 12:56

HOY 免費電視77台及78台

馬田同張錦祥 Ricky教你 新年必食開運菜式 ！ ｜ 開飯啦 ｜ EP46｜黃靜藍｜ 馬田Martin ｜ 張錦祥 Ricky ｜ HOY 77

5 months ago - 22:15

Headlife

FOODIE 星級名廚 張錦祥 Ricky 試食挑戰：內地網紅店太二酸菜魚 踩場挑機 祥仔辣辣

4 years ago - 4:41

歡樂APM

【廚神到你家】煮場爭霸｜流心太陽蛋｜法式炒蛋｜Ricky｜保哥

4 years ago - 2:04

好好制作

【煮題COOK 5】EP10 乾迫真和味｜Jacky👨‍🍳乾迫咖喱雞｜Ricky👨‍🍳減鹽頭抽乾迫豬腩伴溏心蛋配檸檬意粉｜零失敗食譜｜星期一至五晚8:30 PM｜好好制作｜HOY TV77

9 months ago - 21:55

楊英偉 Samson Yeung

👨‍🍳廚..私：《花恤衫 張錦祥》Ricky Cheung 從學徒到名廚：西餐的背後故事 #飲食人生 | 楊英偉 Samson Yeung @RickyCheungProduction

Streamed 2 months ago - 1:27:54

TVB 綜藝

煮戰｜「香港情懷」師徒大戰｜黃亞保｜張錦祥

3 years ago - 7:26

Ricky講煮講食

Ricky X 街市賢帶路 觀塘瑞和街街市地道泰國菜 招牌沙律魚皮脆肉滑 燒豬頸肉焦香有肉汁 Authentic Thai cuisine at Shui Wo street market

2 weeks ago - 10:04

Ricky講煮講食

Ricky帶路 北角地道潮汕小店 Ricky至愛胡椒豬肚丸 潮汕皺皮腸粉即叫即做 半煎煮迪仔魚食到會high A local Chiu Shan eatery at North Point

8 months ago - 13:11

健康 生活 360 (TVB)

健康360 TVB｜Ricky張錦祥冰鮮雞煮出法國菜風味 炮製法式紅酒燴雞｜調配法式紅酒汁切忌落糖!｜加入百里香要睇時機!｜流行都市 安德尊 宋芝齡 姚嘉妮 黃美棋

3 months ago - 8:51

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《煮題COOK 6》EP3：挑戰天下黃金美食「禾蟲」 中山沙崗墟尋寶之旅｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky #張錦祥｜Jacky #余健志 ｜HOY TV

4 months ago - 21:56

Headlife

張錦祥Ricky｜香港名廚張錦祥Ricky蒙著眼試食好玩又好味三味盆菜

3 years ago - 3:08

Ricky講煮講食

名廚Ricky實試$8一隻爆紅生煎包 真係爆汁？

1 year ago - 0:58

健康 生活 360 (TVB)

健康360 TVB｜Ricky張錦祥煮雞快速入味秘訣! 炮製羊肚菌燴法國春雞｜羊肚菌洗完切勿倒水!｜法國家禽出名之處｜流行都市 安德尊 宋芝齡 彭慧中 焦浩軒

2 months ago - 8:44

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【煮題COOK2】第4集預告｜最多人問食譜｜張錦祥RICKY、余健志JACKY｜6月22日8:30 PM｜HOYTV 77台

2 years ago - 0:31

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Ricky帶路 灣仔邪惡內臟米線店 米線煙韌有力度 湖南小食夠重口味 A sinful offal rice noodle restaurant in Wanchai

4 weeks ago - 13:08

好好制作

【煮題Cook 4大食四方】第10集完整版 ｜品嘗啫啫全餐｜無餸煲仔飯讚口不絕｜張錦祥Ricky｜ 余健志Jacky｜星期一至五晚 8:30｜HOYTV 77台

1 year ago - 22:07

Headlife

名廚Ricky張錦祥：香港係大有可為

4 years ago - 4:32

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《煮題COOK 6》EP7：中山傳統舊式茶樓 七八十年代點心樣樣齊！｜#早茶文化｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky#張錦祥｜Jacky#余健志 ｜HOY TV

4 months ago - 22:09

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名廚Ricky挑戰深水埗失傳勁辣雞翼

1 year ago - 0:59

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Ricky教室 名廚入門版茄汁意粉零失敗秘訣 ⚠️緊記最後黃金三分鐘 仲要加埋呢個動作先好食‼️ Chef Ricky’s easy version tomato pasta recipe

1 year ago - 11:32

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Ricky帶路 紅磡逾30年老字號火鍋店 必吃生牯牛 黃鱔超爽彈 田雞新鮮到會跳 Time-honored hot pot restaurant in Hung Hom

1 month ago - 13:54

Ricky講煮講食

Ricky帶路 天后深夜食堂 雞湯拉麵 10斤蝦熬製蝦湯配立鱗燒 燻香多汁禾草燒煙燻鯖魚 食客互動夠氣氛 A lively Japanese izakaya at Tin Hau

7 months ago - 11:27

TVB 綜藝

煮場爭霸｜威靈頓午餐肉｜張錦祥｜黃亞保｜陳凱琳

4 years ago - 5:29

HOY 免費電視77台及78台

《煮題COOK 6》EP2：國家認證無毒河豚！張錦祥余健志挑戰河豚盛宴！ ｜#河豚｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky #張錦祥｜Jacky #余健志 ｜HOY TV

4 months ago - 22:16

HK E News

李家鼎帶來紐西蘭全羊腿 Ricky、保哥點滿足嘴刁鼎爺｜西廚法蘭西式炮製香草羊腿｜中廚顯刀功薄片羊柳 爆京蔥孜然｜煮場爭霸 張錦祥 黃亞保

2 years ago - 20:46

Ricky講煮講食

Ricky教室  2025年修正版 名廚蘿蔔糕懶人版做法 正在食到一條條爆汁蘿蔔！！ Ricky’s turnip cake lazy recipe  2025 updated version

5 months ago - 15:30

好好制作

【煮題COOK 5】EP12 五杯煮出不一樣｜Jacky👨‍🍳五杯骨配自製蔥油餅 ｜Ricky👨‍🍳五杯浸法國鴨肝多士伴焦糖蘋果 ｜零失敗食譜｜星期一至五晚8:30 PM｜好好制作｜HOY TV77

9 months ago - 22:09

TVB 綜藝

煮場爭霸｜蒜香梅子豬肋條｜張錦祥｜黃亞保｜陸永｜江嘉敏

4 years ago - 4:25

HOY 免費電視77台及78台

Ricky 張錦祥教大家一分鐘完成沙嗲牛肉陳村粉 #hoytv #張錦祥 #余健志 #煮題cook

1 year ago - 0:54

Ricky講煮講食

Ricky帶路 上環江蘇菜館 期間限定名廚川菜 開水白菜湯清味濃 燈影牛肉好食過成都 Guest Sichuan chef at a Jiangsu cuisine restaurant

4 months ago - 11:56

Ricky講煮講食

Ricky帶路 罕見日本圍爐燒居酒屋 氣氛熱鬧高漲 好玩到Ricky要唱歌 A rare Japanese fire pit barbecue izakaya

1 month ago - 13:18

Ricky講煮講食

Ricky教室 急凍雞翼四大美味秘訣 皮香脆有肉汁話咁易Frozen chicken wings turn into crispy and juicy delicacy

1 year ago - 15:53

HOY 免費電視77台及78台

《煮題COOK 6》EP14：Jacky Ricky開心農場野炊！美女相伴遊十四村美食街！｜#野營｜#煮題Cook中山好食好煮｜#中山美食｜Ricky#張錦祥｜Jacky#余健志 ｜HOY TV

3 months ago - 22:19

HOY 免費電視77台及78台

教你炮製完美煲仔飯！ # #hoy77 #hoytv #煮題cook #余健志 #張錦祥

1 year ago - 0:56

健康 生活 360 (TVB)

健康360 TVB｜Ricky張錦祥炮製冷熱均可歐洲菜 香草雞卷Chicken Rollatini｜融合意大利與西班牙風情｜地中海式清新莎莎醬｜流行都市 安德尊 吳天佑 黃美棋

2 months ago - 8:45

香港01

炒飯食譜｜張錦祥示範最愛荷包蛋炒飯飯要點煲？金包銀必成功做法

3 years ago - 1:05