【なす煮物】こんなに簡単でいいのか⁉祖母の『なす煮』が美味い！とろとろで味がしみしみ【人気のなすレシピ】

今回は【なす煮物】人気レシピのひとつ。
【なす煮びたしレシピ】も定番ですが・・・
こちらは、もっと簡単で美味しい【なす柔らか煮】です。
出来たてはとろとろ、冷やしておくとしみしみ！
とてもご飯に合う、なす煮物です。
また、自分にとっては祖母の味でもありますよ。
ぜひ、お試しください (^^ゞ

※🍁メンバーシップ登録
｛奥座敷｝はコチラ↓
youtube.com/channel/UCh6CAkg_TKCEM15voEv2nyw/join
_____________________________________

ここだけ！　
🍃里山【季節の料理】ひろの時間

✅超低温 マイナス60℃！　
手打ち蕎麦はコチラ↓
【公式】hanaika.base.shop/items/66128487
_____________________________________

【関連動画】

   • 【保存版】なすの煮浸し～揚げない、焼かない『めんつゆ仕立て』と本格的ワンランク上のな...  
_____________________________________

🍂【ひろの時間】

今回のセラミック フライパン
amzn.to/4471BcY

実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
かんずり色々
amzn.to/3yHVQXO
100％本わらび粉
amzn.to/3UNJ7Lz
分級片栗粉
amzn.to/4dA62BE
沖縄の海水塩、美ら海育ち
amzn.to/3JrCbxf
いろいろ黒糖
amzn.to/4anDmbZ
ほんわか糖
amzn.to/4anj2Yb
きびオリゴ
amzn.to/450VxmI
天然羅臼昆布　だし用
amzn.to/449rl8P
天極堂 吉野本葛
amzn.to/3Urlur1
胡麻（ごま）和田萬
amzn.to/3VKHe1C
内堀醸造 臨醐山黒酢
amzn.to/4cZdyFT
坂本の黒酢
amzn.to/3Uqjoss
相生の古式本みりん
amzn.to/4b6HQol
生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
amzn.to/3QcEWWS

✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
amzn.to/3JsFunW
日本製ステンレス雪平鍋
amzn.to/4b54duq
日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
小さな可愛いホーロー手鍋
amzn.to/4dWqrB5
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
鉄フライパン20㎝
amzn.to/3Ua7Urw
_____________________________________

🍂関連の動画

   • Video  

   • 【保存版】なすの浅漬け『2つの味』砂糖なしミョウバンなしの作り方【なす レシピ】  
_____________________________________

🌿今回～おおよその分量～
・なす　3本（約300g）
・太白油　大さじ2〜3
・純米酒　大さじ3（約45㎖）
・本みりん　大さじ3（約45㎖）
・濃口醬油　大さじ2（約30㎖）
・生姜　少し
_____________________________________

0:00祖母のなす煮物
1:58さて油が回ったら
3:38強火にします
5:02また、こんな食べ方も
6:00蛇腹切り
7:24少ない油で揚げる
8:20外はカリッと！
_____________________________________

#なす煮物
#なす煮物人気レシピ
#なす煮
#季節の料理
#ひろの時間