▼チャンネル登録をお待ちしております
/ @joi-no-nichijyo
こんにちは。
女医の日常です。
今回は出産直前、簡単かつ時短でできる晩ごはんのご紹介です。
参考になれば嬉しいです。
今回多用したスライサーはこちら↓
amzn.to/45zSK3g
キッチン用品を紹介した動画はこちら↓
• 【女医のキッチングッズ】多忙な女医がヘビロテする効率的でスタイリッシュなキ...
【今回の動画に出来てきた料理のレシピ】
■中華クラゲときゅうりの盛り合わせ
きゅうり 1本
中華クラゲ 1パック
①きゅうりを千切りにする
②お皿にきゅうりと中華クラゲを盛り合わせる
■夏野菜と海鮮のチーズ焼き
シーフードミックス 1袋
ナス、ズッキーニ、モロッコインゲン（今回はこちらを使いましたが、お好みの野菜でOK）
トマト 1個
茅乃舎の野菜だし 1〜2袋（市販のコンソメで代用可）
とろけるチーズ 適量
①野菜は一口大に、トマトは1.5cmの角切りにする
②トマト以外の野菜をオリーブオイルで炒める
③シーフードミックスを加えてさらに炒める
④火が通ったら、茅乃舎の野菜だしを袋を破って加える
⑤トマトを加え、トマトがあまり潰れないように気をつけながら炒める
⑥皿に移し、とろけるチーズをかけてトースターで10分程度焼く
■大根サラダ
大根 1/3〜1/2本
海苔（今回は韓国海苔を使用） 適量
＜ドレッシング＞
しょうゆ 大さじ2
かんたん酢 大さじ2
ごま油 大さじ2
すりごま 適量
①大根を千切りにする
②ドレッシングの材料を加えて和え、お皿に盛って海苔を散らす
■トンテキ（豚ステーキ）
豚肉（今回は生姜焼き用、お子さんが大きければロース肉で）
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
バター 適量
＜ソース＞
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1弱
にんにく チューブ2〜3cmくらい
①豚肉に塩胡椒をして小麦粉をまぶす（必要あれば筋切りを。今回大丈夫と思って省いたら、肉が丸まってしまいました…）
②フライパンを温めてバターを溶かし、豚肉を焼く
③両面各2分程度焼いて豚肉に火が通ったら、混ぜておいたソースの材料を加えて全体に絡める
■青椒肉絲
牛肉 200〜300g
ピーマン 3〜4個
ニンジン 1/2本 （我が家はにんじんですが、一般的にはタケノコ）
片栗粉 適量
＜調味料＞
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
①牛肉、ピーマン、ニンジンを細切りにする
②牛肉には、酒大さじ1としょうゆ大さじ1（分量外）で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく
③フライパンにごま油を熱し、牛肉を焼く
④牛肉に少し火が通ってきたところでニンジンを入れ、ある程度火が通ったらピーマンも入れ、さらに炒める
⑤混ぜておいた調味料を入れ、全体に絡める
【私が普段使用しているキッチン用品】
Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット 三徳包丁 180mm 日本製 」
amzn.to/3U38dn2
Zwilling ツヴィリング 「 カッティングボード Mサイズ 」
amzn.to/3DDGK43
ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット IH ガス火対応
amzn.to/3Wy2yXu
パール金属 3層底切り替え式圧力鍋3.5L(ガラス蓋・目皿・交換パッキン)セット
amzn.to/3fCFtlR
IKEA(イケア) TOKIG 30157235 サラダスピナー, ホワイト
amzn.to/3fx7YRY
愛工業(Aikogyo) 薄切り 野菜調理器Qシリーズ イエロー
amzn.to/3UhLIdS
電動みじん切り器（私が使用しているものと同じものがなかったので近いものを選びました）
amzn.to/3T51t6N
無印良品 ステンレスザル①
msm.to/AuplQlF
無印良品 ステンレスザル②
msm.to/9fw99Hu
無印良品 菜箸
www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/455034459494…
無印良品 おたま
amzn.to/3UoE1m1
無印良品 フライ返し
amzn.to/3FOy8ut
無印良品 ダイヤル式キッチンタイマー
amzn.to/3U0U9u6
バルミューダ ザ・レンジ オーブンレンジ ブラック
amzn.to/3DZ0EIb
バルミューダ ザ・トースター スチームトースター ブラック
amzn.to/3DCknMp
COLORBIRD キッチンペーパーホルダー
amzn.to/3hc1usj
水切りマット
amzn.to/3T2Gmll
レック 立てる 水切り袋
amzn.to/3FKueTk
下村企販 生ごみスタンド ポリ袋ホルダー
amzn.to/3T4PiXq
----------------------------
【自己紹介】
動画を見ていただきありがとうございます。
女医の日常です。
子どもは2人。日常を投稿していきます。
※当チャンネルはAmazonアフィリエイトリンクを使用しております。
#簡単 #時短 #晩ご飯
女医の日常
コメント