出於長期保管的目的,將水蔘以水蒸氣蒸熟乾燥製成的呈淡紅棕色的產品就是高麗蔘(紅蔘)。高麗蔘(紅蔘)的製造方法不僅使人蔘的固有成分得以有效地固定和保留,它在蒸熟的過程中生成許多新的高麗蔘(紅蔘)獨有成分,使人蔘的效能得以增強。
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