Mongolian Beef | 몽골리안 비프 만들기

*Recipe measurement:

1/2 LB(200g) Beef steak meat( I use fillet in this video but tenderized flank steak is preferred cut)
1 TBsp Hoisin sauce
2 TBsp low sodium soy sauce
2 TBsp corn starch

1 tsp minced garlic
1 tsp minced ginger
1/3 cup dark brown sugar(generous amount for making caramelized sauce)
1/4 cup low sodium soy sauce
1/4 cup water

*재료 요약:

200g 쇠고기 구이용( 영상에선 안심을 사용했지만 구이용 부위 모두 괜찮아요)
1 큰스푼 호이신 소스
2 큰스푼 저염간장
2 큰스푼 전분

1 티스푼 다진 마늘
1 티스푼 다진 생강
1/3컵 흑설탕 ( 카라멜라이징 위해 넉넉히 넣는 편이에요)
1/4컵 저염간장
1/4컵 물


#MongolianBeef#EasyFusionComfortFood#ChineseRecipe