How to cook Braised Yellow Croaker recipe|| fried fish with beer curry cooking video health food

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Ingredients: Yellow croaker

practice:

Braised yellow flowers

Heat the pan with cold oil, add the cucumber fish and fry until golden brown, turn over, add the onion, ginger, garlic, millet and chili, stir-fry until fragrant, then pour in the sauce

Sauce: 2 spoons of light soy sauce, 1 spoon of dark soy sauce, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of cooking wine, 1 spoon of sugar, 1 spoon of pepper, 1 spoon of chicken essence

Pour a bottle of beer, cover the lid and simmer for 15 minutes | Add green and red peppers and heat until the sauce is reduced


ब्रेज़्ड येलो क्रोकर (बियर करी में तली हुई मछली)

सामग्री:

येलो क्रोकर (ककड़ी मछली)

प्याज, अदरक, लहसुन, मिलेट, हरी मिर्च, लाल मिर्च

हल्का सोया सॉस – 2 चम्मच

गाढ़ा सोया सॉस – 1 चम्मच

ऑयस्टर सॉस – 1 चम्मच

खाना पकाने की शराब – 1 चम्मच

चीनी – 1 चम्मच

काली मिर्च – 1 चम्मच

चिकन पाउडर – 1 चम्मच

बीयर – 1 बोतल

हरी और लाल शिमला मिर्च


विधि:

1. एक पैन में तेल गरम करें और मछली को सुनहरा भूरा होने तक तलें।


2. इसे पलटें और फिर प्याज, अदरक, लहसुन, मिलेट और मिर्च डालें। खुशबू आने तक भूनें।


3. अब हल्का सोया सॉस, गाढ़ा सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, खाना पकाने की शराब, चीनी, काली मिर्च और चिकन पाउडर डालें।


4. पूरी बोतल बीयर डालें, ढक्कन लगाकर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।


5. अब हरी और लाल शिमला मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।


6. गरमागरम परोसें और आनंद लें!



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