【基本】金柑(きんかん)ジャムの作り方｜簡単！手作り蒸しジャムレシピ

今日は簡単、「金柑(きんかん)ジャム」の作り方をご紹介します。
一度に蒸して作ってしまえば、使い道もアレンジも無限大！
炭酸水で割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜたり、冷凍してシャーベットにしても◎
是非作ってみてくださいね♪


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▼材料
金柑（きんかん）：200g

＜調味料＞
レモン汁：大さじ3～4
酒：大さじ2
唐辛子：1本～2本


▼ポイント
きんかんはヘタを取り綺麗に洗い2等分する
爪楊枝などで中の種を取り除く
蒸す際はきんかんの水分がこぼれない様にクッキングシートで包み込む
柔らかくなるまで10~15分蒸し上げる
フードプロセッサーなどでお好みの大きさに潰す

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