【癌症復發和「油脂」有關？】

癌症關懷基金會執行長 黃書宜 營養師表示：

我們在癌友飲食指導專班，常會教導癌友一段口訣：「3很好、6不好、9不好不壞」，來記憶油脂的優劣。

比方常見油品：Omega-3較高的有魚油、紫蘇油、亞麻仁油、芥花油 / Omega-6有葵花油、花生油、大豆油 / Omega-9有橄欖油、苦茶油、芝麻油、酪梨油等等...

雖然好記，但仍要提醒大家！
Omega-6不好：並非真的全然不好，畢竟它也是必須脂肪酸(人體無法自行合成，需仰賴飲食獲取)的來源之一，那...為何說6不好呢？ 而是當你攝取太多時，風險就出現！

😱 根據「美國心臟協會」建議 Omega–6與Omega–3最佳比例為1：1，但由於現代人吃過多Omega–6，該比例已嚴重失衡，故才以此口訣幫助記憶，希望可減少Omega–6、增加Omega–3的攝取。
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畫面截取自：東森新聞👇
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