夏の美味しい和菓子水ようかんの作り方♡意外と簡単♪【和菓子】

ご視聴、ありがとうございます。

水ようかんが、急に食べたくなったので作りました。

甘さ控えめなので、もう少し甘いほうが良い方は砂糖の量を増やしてください。


☆材料☆
・こしあん（市販品）　　250ｇ
・砂糖　　　　　　　　　25ｇ（大さじ2）
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・粉寒天　　　　　　　　2ｇ
・水　　　　　　　　　　300cc


☆作り方☆
①鍋に300ccの水を入れ、粉寒天を入れて沸騰させる。
②沸騰したらかき混ぜながら2分以上かけて粉寒天を完全に溶かす。ここで粉寒天がちゃんと溶けていないと固まらないです。
③砂糖を入れて混ぜる。
④塩を入れて混ぜる。
⑤こしあんを入れてよく混ぜて溶かす。沸騰したら終了。
⑥粗熱を取ります。必ずかき混ぜながら、冷ましてください。
⑦器に入れて、冷蔵庫で冷やしてから食べます。

和菓子、特にあんこが大好きなのでたくさん食べたくて自分で作ってみました。


＃寒天は２分以上加熱しないと固まらないです
＃Japanese sweets